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escrito por Christian Mac Kay Tepper
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"I never saw a wild thing sorry for itself. A small bird will drop frozen dead from a bough without ever having felt sorry for itself.
"D.H. Lawrence 1972 - 1993 Nacido en Santiago de Chile, el 15 de marzo de 1972. Educación primaria en el English Trewhelas School y en el Colegio Inglés Lo Castillo. Educación Media en el Colegio Inglés Lo Castillo. 1993 - 2000 Estudios de Licenciatura en Ciencias de los Agrorrecursos con Mención en Agronomía en la Pontificia Universidad Católica de Chile. Título de Ingeniero Agrónomo con Especialidad en Fruticultura y Enología en la Pontificia Universidad Católica de Chile. Tesis de Grado: "Elaboración de Material Digitalizado Referente al Riego de Árboles Frutales", dirigida por el profesor Luis Gurovich R. PhD, Pontificia Universidad Católica de Chile 2000 Agrícola Norteverde S.A. Diseño y ejecución parcial del establecimiento de 100 ha de viñedos cv. Cabernet Sauvignon y Merlot. Diseño de la plantación y asistencia en el diseño del sistema de riego. Salamanca, IV Región, Chile. 2000 - 2004 Vinícola L.A. Cetto S.A. de C.V., Baja California, México. Enólogo de Planta. Elaboración de vinos de reserva. Responsable del área de crianza. Supervisión de las otras líneas de producción de la empresa. Colegio de Bachilleres del Estado de Baja California. Diseño del Plan de Estudios del área terminal en viticultura y enología. Maestro de las materias de Vinificación y Taller de Vinificación. Ponente en el Seminario Nacional de Estudiantes de Turismo de México, Los Cabos, BCS, México. Tema: "Introducción a la Elaboración de Vinos" y "Técnicas de Degustación" Juez en el X y XI Concurso Internacional de Vinos "Ensenada, Tierra del Vino" 2004 - 2007 - Universidad Autónoma de Baja California. Diseño y elaboración del plan de estudios de la Especialidad en Viticultura y Enología impartida a través de la Escuela de Enología y Gastronomía.
- Universidad Autónoma de Baja California. Coordinador de Posgrado e Investigación de la Escuela de Enología y Gastronomía.
- Universidad Autónoma de Baja California. Coordinador de la Especialidad en Viticultura y Enología.
- Universidad Autónoma de Baja California. Maestro de las asignaturas de Vinificación, Enología, Historia de la Vitivinicultura. Miembro del Cuerpo Académico de Viticultura y Enología. Miembro del Comité de Estudios de Posgrado de la Especialidad en Viticultura y Enología.
- Universidad Autónoma de Baja California. Alumno de la Maestría en Ciencias en Manejo de Ecosistemas de Zonas Áridas. Tema de Tésis: "Caracterización y propuestas de manejo vitivinícola para el Valle de Guadalupe, B.C., México."
- Maestro en los cursos de Cultura y Apreciación del Vino impartidos por la UABC.
- Juez en el XII, XIII y XIV Concurso Internacional de Vinos "Ensenada, Tierra del Vino"
- Miembro del Comité organizador del XV Concurso Internacional de Vinos "Ensenada, Tierra del Vino"
- Juez en el XV Concurso Internacional de Vinos "Ensenada, Tierra del Vino"
- Sinergi-VT. Habilitación de bodega de vinificación, sguimiento y monitoreo de viñedos productivos. Responsable de vinificación.
- Vinos y Terruños S.A. de C.V. Asesorias en viticultura y enología.
- Chateau Camou S.A. de C.V. Diseño y ejecución del establecimiento de nuevos viñedos para la empresa. Administración de los viñedos establecidos.
2008 - - Chateau Camou S.A. de C.V. . Administración de los nuevos viñedos establecidos y de los viñedos existentes.
- Creación y administración de la empresa productora de vinos y asesora, Agroproductos Peninsularis S.A. de C.V.
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